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五笔： eqwk 热度： 常用 年代： 古代
组合： 成语结构： 复杂式
解释： 脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
出处： 五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
例句： 一部～的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。 ★闻一多《歌与诗》
正音： 脍，不能读作“huì”；炙，不能读作“jiǔ”。
辨形： 脍，不能写作“烩”；炙，不能写作“灸”。
辨析： 脍炙人口和“喜闻乐见”；都有（文艺作品）被人喜爱；受到人们称赞的意思。不同在于脍炙人口含义广；除了含有人们普遍传诵意思外；还可指受人喜爱的肉菜；“喜闻乐见”只表示“受人喜爱”；语义比脍炙人口窄。
用法： 复杂式；作谓语、定语；含褒义
谜语： 拿筷子吃饭
感情： 中性词
近义： 到处颂扬、流脍人口、交口称誉、爱不释手、颂声遍野、口碑载道、喜闻乐见
反义： 鲜为人知、平淡无味
英语： enjoy great popularity
俄语： приходиться всем по вкусутся
日语： 人口(じんこう)にかいしゃする
德语： allgemeine Anerkennung finden（sich groβer Beliebtheit erfreuen）
法语： être l'objet de l'admiration générale
故事： 孔子的弟子曾与曾参为两父子，曾死后，曾参为悼念父亲曾而不吃羊枣。孟子的弟子公孙丑听说后，就问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙，公孙丑问为什么曾子吃脍炙而不吃羊枣，孟子告诉他这是为了避讳而选择的结果。
国语辞典： 脍炙人口[ kuài zhì rén kǒu ]⒈ 脍，细切肉。炙，烤肉。脍炙皆为人所喜好，后遂以脍炙人口形容为人赞赏的诗文，或流行一时的事物。【引】明·宋濂《宋学士文集·卷一六·刘彦最诗集序》：「相传必有卓绝于人者，不然彦最之诗，何为脍炙人口而弗厌哉？」《花月痕·第一回》：「幸而为比翼之鹣，诏于朝，荣于室，盘根错节，脍炙人口。」【近】口碑载道
引证解释： ⒈ 美味人人喜爱。比喻好的诗文或事物为众所称。【引】五代 王定保 《唐摭言·载应不捷声价日振》：“李涛，长沙 人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’……皆膾炙人口。”宋 周煇 《清波杂志》卷八：“贺方回、柳耆卿 为文甚多，皆不传於世，独以乐章膾炙人口。”元 刘壎 《隐居通议·诗歌三》：“集中诗如此者尚多，今姑采其膾炙人口者録之。”吴玉章 《从甲午战争前后到辛亥革命前后的回忆》五：“邹容 以无比的热情歌颂了革命，他那犀利沉痛的文章，一时脍炙人口，起了很大的鼓动作用。”秦牧 《花城》：“一年一度的 广州 年宵花市，素来脍炙人口。”亦用作反语，讽刺坏事传于众口，深受斥责。 《“五四”爱国运动资料·青岛问题之由来》：“日本 驻 北京 公使于一九一五年一月十八日向 中国 大总统提出二十一款之要求，颇令 中国 寒心。此项要求，现已脍炙人口。”鲁迅 《且介亭杂文·病后杂谈三》：“清 朝有灭族，有凌迟，却没有剥皮之刑，这是 汉 人应该惭愧的，但后来脍炙人口的虐政是文字狱。”
繁體解析： 膾和炙都是美味的食品。比喻好的詩文爲人們贊美和傳誦。《宣和書譜》卷一○：“（韓偓）所著歌詩頗多，其間綺麗得意者數百篇，往往膾炙人口。” 炙（zhì）：烤肉。
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